Крещение – особенный праздник. С ним связано множество традиций, поверий и обрядов. Для тех, кто чтит и помнит о них, не секрет, что крещенский стол накрывают в соответствии по сложившимся канонам и правилам. В начале подают постные блюда, за ними следует пышное застолье с молочным поросенком, блинами и пирогами.
Исторически сложилось, что во многих странах в праздничный пирог на Крещение прятали монету. Тому, кто найдет ее в своем кусочке пирога, предвещали удачу на предстоящий год. Такая идея показалась мне очень привлекательной, и я решил сделать ее семейной, используя, правда, вместо монеты, грецкий орех – и вкусно, и безопасно.
В качестве рецептуры пирога, я выбрал выпечку с освежающей лимонной начинкой.
Источник: prigotovdoma.ru
